logo, green bow

Restaurant Grüner Bogen

レストラン グリューナーボーゲン


Herzlich Willkommen im Grünen Bogen!

グリューナー・ボーゲンへようこそ!

Die deutsche Küche erstreckt sich nicht nur über Wurst und Kartoffelgerichte, sondern auch über die vielfältige Esskultur jeder Region. ドイツ料理はソーセージやじゃがいも料理だけでなく、各地方の個性豊かな食文化が広がっています。まだ知られていないドイツの魅力的なお料理やお菓子を味わいながら特別なひと時をお楽しみください。 グリューナーボーゲン(緑の弓)の名前の由来は、ドイツのレストランのイメージカラーに緑色 (グリューン)が多くあること。ボーゲン(弓)はお店が弓となりシェフの料理や手作りのお菓子の 美味しさを、放たれた矢が届くよう皆様に楽しんでいただければと思う気持ちが店名となりました。

  • これからは、メニューにシュヴァイネハクセが登場します!

    Mar 2, 2024

    自家製の豚はかつて、肉の主要な供給源でした。成長した家畜豚は現在よりもはるかに重く、脂肪が多く、重労働者にとってエネルギー豊富な食物と見なされていました。豚を屠殺するときは、動物のすべての部位を加工することができるようにしました-それには四肢も含まれます。今日でも豚はさまざまなバリエーションで調理され、多くの重要な栄養素やビタミンを提供しています。

    もっと読む…